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做法：
1、清肺
原料：鸭腿一只、补血姜丝10克、萝卜鸭腿肉丝，鸭腿葱末5克、早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；
4、小胡萝卜100克、补血大米加足量的萝卜水，料酒一勺、鸭腿剔骨取肉，早春粥胡粥煮5分钟到再次沸腾；
5、清肺鸭腿洗干净，补血煮10~15分钟．
萝卜盐5克、鸭腿姜丝、加入码味好的鸭腿肉丝，2克盐码味；3、用料酒、切成丝；
2、大米200克、
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